吉野家の牛丼280円革命 [単行本]

吉野家の牛丼280円革命 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  創業一〇〇年を超える牛丼の老舗・吉野家。築地市場の小さな店舗を足がかりにチェーン展開を進めるが、無理な出店がたたって一九八〇年に倒産。しかし、ここから奇跡の復活が始まった。安さを追求して失った「おいしさ」を取り戻すことで客足を伸ばし、一〇年目には株式店頭公開、二〇年目には東証一部上場を果たす。そして二〇〇一年夏、牛丼並盛二八〇円という新価格をスタートさせる。それは同時に、吉野家という会社を変える革命であった。安部修仁社長のインタビューを中心に、吉野家の復活と躍進の秘密をさぐる。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １章　「牛丼一杯二八〇円」の革命
  ２章　倒産からの復活
  ３章　復活の立役者たち
  ４章　ＢＳＥ（狂牛病）騒動を乗り越える
  ５章　人類いるところ吉野家あり―海外展開の道のり
  ６章　「役に立ちたい心、役に立てる力」

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  安部 修仁(アベ シュウジ)
  吉野家ディー・アンド・シー代表取締役社長

吉野家の牛丼280円革命 [単行本] の商品スペック