カクテル・パーフェクトブック―定番からオリジナルまで有名ホテル・バーの味とレシピを楽しむ!(実用BEST BOOKS) [単行本]

カクテル・パーフェクトブック―定番からオリジナルまで有名ホテル・バーの味とレシピを楽しむ!(実用BEST BOOKS) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  カクテルをさらにおいしく、深く味わう一冊。カクテルの魅力には、“飲む楽しみ”と“作る楽しみ”があります。本書は、ビギナーから極めたい人にまでこの楽しさがひとめで伝わるように「テイスト」、「作り方」、「度数」、「飲むタイミング」をマークで表示しました。一流バーの味とレシピを存分にご堪能ください。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  ジンベース
  ラムベース
  ウオッカベース
  リキュールベース
  ウイスキーベース
  ブランデーベース
  テキーラベース
  ワインベース
  ビール・日本酒・焼酎ベース
  その他のスピリッツ・ノンアルコール
  カクテルの基礎知識

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  桑名 伸佐(クワナ シンスケ)
  １９４８年福岡県生まれ。１９６６年藤田観光株式会社太閤園入社。１９６８年同社のバー部門に転属しバーテンダーへ。１９７３年～２００４年、株式会社新阪急ホテル勤務。１９８２年Ａ．Ｎ．Ｂ．Ａカクテル・コンベンション優勝。２０００年６月社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任。現在、大和リゾート株式会社料飲担当執行役員

カクテル・パーフェクトブック―定番からオリジナルまで有名ホテル・バーの味とレシピを楽しむ!(実用BEST BOOKS) の商品スペック