図解でわかる有機化学のしくみ―結合のしくみ、亀の甲から「鏡の国」の立体化学、アミノ酸・タンパク質まで [単行本]

図解でわかる有機化学のしくみ―結合のしくみ、亀の甲から「鏡の国」の立体化学、アミノ酸・タンパク質まで の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　身の周りにある有機化学の世界
  第２章　炭化水素のつながりを見れば有機化学はわかる！
  第３章　「天然」を超えることが有機合成化学の目標
  第４章　有機反応はどのようにして起こるのか
  第５章　「鏡の国」の立体化学
  第６章　有機反応と立体化学の世界
  第７章　炭水化物の仲間と有機化学
  第８章　アミノ酸、タンパク質の有機ワールド
  第９章　脂肪とその仲間の有機化学

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  時田 澄男(トキタ スミオ)
  １９４２年生まれ。東京大学大学院工学研究科博士課程修了、工学博士。埼玉大学教授、同大学図書館長。日本コンピュータ化学会理事、Ｊ．Ｃｏｍｐｕｔ．Ｃｈｅｍ．Ｊｐｎ．誌編集委員長

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