たれとソースの100レシピ―イラストで早わかり!(青春文庫) [文庫]

たれとソースの100レシピ―イラストで早わかり!(青春文庫) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  万能だれ、煮物・炒め物のたれ、めんつゆ、鍋つゆ、合わせ酢、あえごろも、つけだれ、かけだれ、ドレッシング…ｅｔｃ。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  万能だれ・万能ソース
  煮物のたれ
  炒め物のたれ
  漬け込みだれ
  鍋物
  つけだれ・かけだれ
  ソース
  ごはん・めん
  酢の物・あえ物
  ドレッシング

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  検見崎 聡美(ケンミザキ サトミ)
  料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家の滝沢真理氏に師事。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある

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