D&DEPARTMENT DINING BOOK [単行本]

D&DEPARTMENT DINING BOOK の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ナガオカケンメイ率いるＤ＆ＤＥＰＡＲＴＭＥＮＴ　ＰＲＯＪＥＣＴ。そのカフェダイニングから人気メニュー３０品のレシピを公開！“からだにいいもの”を求めて自社農園までつくっちゃった話あり最近の活動報告ありの一冊。オープンから７年、はじめて世に出るＤの味です。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  ＬＵＮＣＨ
  ＴＡＢＬＥＷＥＡＲ
  ＴＥＡＴＩＭＥ
  ＳＯＵＶＥＮＩＲ
  ＤＩＮＮＥＲ
  ＫＩＴＣＨＥＮ　ＴＯＯＬ
  ＭＩＤＮＩＧＨＴ
  ＧＲＡＰＨＩＣ
  ＳＥＲＶＩＣＥ
  ＳＷＥＥＴＳ
  ＦＡＲＭ
  ＰＡＲＴＹ
  ５ｄ　ＰＬＡＮ
  Ｄ＆ＤＥＰＡＲＴＭＥＮＴ　ＤＩＮＩＮＧ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ナガオカ ケンメイ
  １９６５年北海道生まれ。日本デザインセンター原デザイン研究室（現研究所）設立に参加。１９９７年ドローイングアンドマニュアルを設立。２０００年デザイナーが考える消費の場を追求すべく東京・奥沢にデザインとリサイクルを融合した新事業「Ｄ＆ＤＥＰＡＲＴＭＥＮＴ　ＰＲＯＪＥＣＴ」を開始。２００２年大阪・南堀江に二号店をオープン。同年より日本のものづくり企業が集まる場所としてのブランド「６０ＶＩＳＩＯＮ」（ロクマルビジョン）を開始。２００４年には、廃番となったグッドデザインを再販売する企画展「ＵＳＥＤ　Ｇマーク展」を開催。これら「Ｄ＆ＤＥＰＡＲＴＭＥＮＴ　ＰＲＯＪＥＣＴ」の一連の活動に対して、２００４年グッドデザイン賞川崎和男審査委員長特別賞を受賞。２００５年ロングライフデザインをテーマにした隔月刊誌「ｄ　ｌｏｎｇ　ｌｉｆｅ　ｄｅｓｉｇｎ」を創刊

D&DEPARTMENT DINING BOOK の商品スペック