平野由希子のおつまみノート [単行本]

平野由希子のおつまみノート [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ワイン、日本酒、焼酎、ビール、シャンパーニュ。お酒がおいしくなる、シンプルレシピ。ワイン＋和食、日本酒＋チーズなど、新鮮な組み合わせが見つかります。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　ワインの定番おつまみと言えばこれ！
  ２　お酒好きが集まる、そんな日は…
  ３　日本酒を飲むときはこんな感じ
  １０分でできる、ささっとおつまみ
  野菜たっぷりの、シンプルおつまみ
  肉と魚介の、ごちそうおつまみ
  いつもの料理にひと工夫！ワインのおつまみ＆デザート
  日本酒に合う、小さなおつまみ
  しめの、あっさりご飯＆めん

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  平野 由希子(ヒラノ ユキコ)
  料理研究家。東京生まれ。フランスの「エコール・ド・リッツ・エスコフィエ」などで料理、お菓子を学ぶ。素材の持ち味を生かした、シンプルで作りやすい料理が特徴。大のワイン好きで、お酒に合わせた料理の提案にも独特のセンスがある

平野由希子のおつまみノート [単行本] の商品スペック