646食品成分表〈2009〉 [単行本]

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646食品成分表〈2009〉 [単行本]

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出版社:一橋出版
販売開始日: 2008/12/15
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646食品成分表〈2009〉 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告、五訂増補日本食品標準成分表準拠。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    穀類
    いもおよびでん粉類
    砂糖および甘味類
    豆類
    種実類
    野菜類
    果実類
    きのこ類
    藻類
    魚介類
    肉類
    卵類
    乳類
    油脂類
    菓子類
    し好飲料類
    調味料および香辛料類
    調理加工食品類
    市販食品
    外食
    1日の献立と栄養素量
    食事のバランスガイド
    栄養素のはたらき
    栄養価の計算と献立
    食生活の基礎知識

646食品成分表〈2009〉 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:一橋出版
著者名:646食品成分表編集委員会(編)
発行年月日:2008/12/20
ISBN-10:4834841197
ISBN-13:9784834841190
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:208ページ ※200,8P
縦:26cm
その他:付属資料:CD-ROM1
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