ウー・ウェンのおいしい野菜 四季の味(ウー・ウェンクッキングサロン読本〈2〉―季節の家常菜) [単行本]

ウー・ウェンのおいしい野菜 四季の味(ウー・ウェンクッキングサロン読本〈2〉―季節の家常菜) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  野菜がごちそう。切り方、味つけの工夫で一つの素材のおいしさが広がる。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  春の章（青菜
  豆　ほか）
  夏の章（なす
  トマト　ほか）
  秋の章（きのこ
  芋）
  冬の章（白菜
  大根）
  ねぎ・しょうがの章（ねぎ・しょうが）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ウー ウェン
  生粋の北京っ子。１９９０年に来日。あっさりとしたやさしい味の北京の家庭料理が評判となり、料理研究家の道へ。東京と北京でクッキングサロンを主宰し、料理はもちろん、中国の暮らしの知恵や文化などについても紹介している。わかりやすい教え方と明るく親しみのあるキャラクターで人気を博し、雑誌、テレビ、ラジオ、講演と幅広く活躍。２００８年には、北京サロンをリニューアルし、日中交流の架け橋となるべく、ますます活動の幅を広げている

ウー・ウェンのおいしい野菜 四季の味(ウー・ウェンクッキングサロン読本〈2〉―季節の家常菜) の商品スペック