しょうが焼きからステーキまで。－フライパン1つでこんなに!絶品肉料理、始めませんか。（小学館実用シリーズ LADY BIRD/おいしい本は小学館） [ムックその他]

しょうが焼きからステーキまで。－フライパン1つでこんなに!絶品肉料理、始めませんか。（小学館実用シリーズ LADY BIRD/おいしい本は小学館） の 商品概要

• 内容紹介

  「おいしいものを食べたかったら、自分で作ろう。料理は食べたいものからうまくなるのが一番」という思いを込めて編んだ、フライパン1つで、牛・豚・鶏から鴨・ラムまでおいしく焼けることを目指す本です。人気の定番・しょうが焼きから始め、「肉をおいしく焼く極意」を楽しみながら自然と身に付けるのが本書のねらい。まず、しょうが焼き、そして同じ薄切り肉のバリエーションに進み、厚切り肉で上手に火を通すことを体験し、最後は本格ステーキにチャレンジ。この4ステップを順番に作っていくだけで、肉を焼く基本とコツがつかめ、料理の腕もめきめき上がります。おいしく焼くコツは肉が教えてくれる、そんな実感を得られる、大人のための料理の教科書です。
  
  図書館選書
  自分好みのおいしい肉が焼けるようになる！

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