キッシュ&タルト―いちばんやさしい!いちばんおいしい! [単行本]

キッシュ&タルト―いちばんやさしい!いちばんおいしい! の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  生地は、材料を密閉容器に入れて振って、ラップで挟んでのばすだけ。目からウロコの簡単生地で、難しかったキッシュ＆タルトがはじめてでもおいしく作れる、とっておきのアイデア。楽しく作れるキッシュ＆タルト５５種類を紹介。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　ラクラク生地で焼いてみよう（基本の生地の作り方
  基本のキッシュ―ほうれん草とベーコンのキッシュ
  基本のタルト―ベイクドチーズのタルト　ほか）
  ２　お手軽キッシュ（卵ベース
  トマト風味
  カレー風味　ほか）
  ３　簡単タルト（フルーツ
  チョコレート
  カスタードクリーム　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  三宅 郁美(ミヤケ イクミ)
  １９８５年より５年間フランスに在住し、「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理を学び、ディプロムを取得。１９９０年より２年間在住したアメリカでは、料理サロンを主宰する他、マンハッタンのカルチャースクール料理講師を務める。帰国後、東京・目白の自宅で、テーブルコーディネートも学べる三宅郁美料理サロン「ＬＥ　ＴＡＢＬＩＥＲ　ＢＬＡＮＣ（ル・タブリエ・ブラン）」を主宰。わかりやすいレシピと明るい人柄が人気の料理家

キッシュ&タルト―いちばんやさしい!いちばんおいしい! の商品スペック