パリのマルシェのレシピ [単行本]

パリのマルシェのレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  パリの市場で食材のプロに聞きました。「簡単でおいしいレシピ、教えて下さい！」。フランスの素朴な家庭料理を伝授。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　春レシピ（ホワイトアスパラガス
  そら豆　ほか）
  ２　夏レシピ（トマト
  ズッキーニ　ほか）
  ３　秋レシピ（きのこ
  かぼちゃ　ほか）
  ４　冬レシピ（牡蛎
  チコリ　ほか）
  ５　おみやげレシピ（ゲランドの塩
  オリーブ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  酒巻 洋子(サカマキ ヨウコ)
  フリー編集ライター。女子美術大学デザイン科を卒業後、渡仏。パリの料理学校、ル・コルドン・ブルーに留学。帰国後、編集プロダクション、出版社勤務を経てフリーに。２００３年再び渡仏し、現在パリ郊外在住。ブログ「いつものパリ」にてパリのお散歩写真を公開中

パリのマルシェのレシピ [単行本] の商品スペック