ひんやり和のおやつ―寒天、白玉、わらびもちから和風パフェまで [単行本]

ひんやり和のおやつ―寒天、白玉、わらびもちから和風パフェまで の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  もっちり、ぷるるん、つるり…。おうで楽しむなごみのお菓子。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  寒天のおやつ
  白玉粉のおやつ
  わらびもち粉のおやつ
  水まんじゅうのおやつ
  らくちんおしるこ
  らくちんアイスクリーム
  いろいろミックスのデザートと簡単ドリンク

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  金塚 晴子(カネズカ ハルコ)
  東京生まれ。青山学院大学卒業後、レコード会社のディレクターとして多くのヒット曲の制作に携わる。ふとしたきっかけで和菓子に興味を持ち、東京製菓学校和菓子専科で学ぶ。お茶会用などの和菓子の依頼を受けるうちに評判となり、「和菓子スタジオへちま」を開設。家庭で誰もが「やさしく、おいしく、美しく」作れるレシピで大人気
  
  宇佐美 桂子(ウサミ ケイコ)
  千葉生まれ。「和菓子スタジオへちま」でアシスタントとして７年間の経験をしたあと、池袋ＴＯＢＵカルチュアスクール和菓子教室で講師を務める。２００８年より「和のおやつスクール木の実」を開講し、好評を博している。和菓子を、気軽に楽しめる和のおやつやデザートにアレンジするアイディアが実に豊富。また、お茶会・イベント用として注文を受けて創作する、オリジナル和菓子も注目を浴びている

ひんやり和のおやつ―寒天、白玉、わらびもちから和風パフェまで の商品スペック