ちゃぶ台ごはん [単行本]

ちゃぶ台ごはん [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  『おつまみ横丁』の瀬尾幸子さんが作り続けてきた愛蔵レシピ１０１。簡単だけど、素材の味わいを生かしたとてもおいしいおかずばかりです。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  白いご飯のおかず
  たまにはこんなおかず
  汁ものいろいろ
  野菜をたくさん
  洋風とインド風の味で
  ご飯の楽しみ

• 内容紹介

  『おつまみ横丁』『もう一軒 おつまみ横丁』がベストセラーになった料理研究家・瀬尾幸子さんのレシピは、この2冊のブレイク前から、素材の味を生かした、シンプルなのが特長。瀬尾さんいわく、「なくてもいい調味料や材料を引いていったら、このレシピになった」とのこと。本書では、その中でも特に瀬尾さんが長年作り続けてきた愛着のあるレシピを101集めました。作ってみれば簡単で、口にすればどこか懐かしくてほっとするおかず、汁もの、ご飯ものに加え、ひと息入れるときの甘いものや飲みものも紹介しています。「お台所にいつも置いて、ぼろぼろになっても使っていただける本になるといいなあ（「はじめに」より）」という思いを込めた1冊です。
  
  図書館選書
  『おつまみ横丁』の著者の愛蔵レシピ101。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  瀬尾 幸子(セオ ユキコ)
  料理研究家。学生時代から料理研究家の助手として料理を学んだ後、独立

ちゃぶ台ごはん [単行本] の商品スペック