脳が活性化するきのう食べたごはんノート [単行本]

脳が活性化するきのう食べたごはんノート [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  脳は使えば使うほど元気になる―「ごはんノート」は記憶術の入門編。脳科学者茂木健一郎が力説。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  巻頭言　脳科学者茂木健一郎の「ごはんノート」をつけると、脳が活性化される！！
  このノートの使い方と目的
  きのうの食事（ごはんノート５０日分）
  「ごはんノート」で食事を見直す
  手軽に作れる脳が喜ぶメニュー（野菜編
  魚編）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  茂木 健一郎(モギ ケンイチロウ)
  １９６２年東京都生まれ。脳科学者。ソニーコンピュータサイエンス研究所シニアリサーチャー、東京工業大学大学院連携教授。東京大学理学部、法学部卒業後、東京大学大学院理学系研究科物理学専攻課程修了、理学博士。理化学研究所、ケンブリッジ大学を経て現職。『脳と仮想』（新潮社）で第４回小林秀雄賞、『今、ここからすべての場所へ』（筑摩書房）で第１２回桑原武夫学芸賞を受賞。著書多数
  
  牧野 直子(マキノ ナオコ)
  管理栄養士、料理家。スタジオ食代表。女子栄養大学卒業。料理制作、原稿執筆、料理教室、保健センター講演、小児科での栄養相談、メディア出演などで活躍。著書多数。日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員

脳が活性化するきのう食べたごはんノート [単行本] の商品スペック