BIOおかずキッチン [単行本]

BIOおかずキッチン [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  植物性の食材だけで作るおかずのレシピブック。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  ちょっとアジア風（ねぎみそと厚揚げのねぎみそ挟み焼き
  グリーンロールとにんじんのごまあえ
  菜花の白あえ＆玉ねぎごはん、ごま塩
  海草餃子
  キャベツと高野豆腐の回鍋肉風　ほか）
  ちょっと洋風レシピ（豆乳スクランブルエッグ＆カリフラワーと雑穀のマッシュポテト
  黒米ドリア＆オニオングラタンスープ
  ハムスサンドイッチ＆ひよこ豆のディップ
  青のりのタブーリ＆セロリとりんごのサラダ
  ベジタリアンミートソースパスタ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  黒澤 直子(クロサワ ナオコ)
  マサチューセッツ州ベケットにあるクシインスティテュートでマクロビオティックを本格的に学んだ後、クシインスティテュートでマクロビオティックシェフとして経験を積む。２００８年、アメリカ生活を終え帰国。現在、神戸で「ＫＯＫＵＳＡｉ～穀菜＆国際～ＫｉＴＣＨＥＮ」を主宰

BIOおかずキッチン [単行本] の商品スペック