小さな飲食店 売上を伸ばすメニューブックの作り方 [単行本]

小さな飲食店 売上を伸ばすメニューブックの作り方 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  売上げを伸ばしたいなら、まずはメニューブックを変えるべし。Ｗｏｒｄでメニューブックをカンタンに作れる。テンプレート６２点、パーツ１２７１点、計１３３３点をＣＤ－ＲＯＭに収録。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　メニューブックを変えてできること
  第２章　コンセプトを見直そう
  第３章　適正な価格を設定しよう
  第４章　看板メニューを決めよう
  第５章　メニューブックの設計図を作ろう
  第６章　自分で撮影・印刷してみよう
  第７章　実際のメニューブックを見て学ぼう
  第８章　ＣＤ‐ＲＯＭを使ってみよう

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  タルイ タケシ(タルイ タケシ)
  （株）フードビジネスイノベーション代表取締役社長。全国の飲食店でメニューブックを起点に売上を伸ばし、実績を上げている。年間のべ３００件の全国飲食店にアドバイスをし、その実績やノウハウをもとに、月刊飲食店経営（商業界）や日経レストラン（日経ＢＰ）にて連載や特集などを数多く執筆している
  
  北原 尚史(キタハラ タカシ)
  大学卒業後、飲食業界へ。イタリアン、フレンチ、ダイニング、居酒屋など数多くの業種・業態を経験し、店長・統括マネージャーとして実績を上げる。ディベロッパーやＦＣ本部から表彰多数。２００８年１１月に独立し、メニューブックに強いコンサルタントとして数多くの飲食店の業績を改善

小さな飲食店 売上を伸ばすメニューブックの作り方 の商品スペック