野菜とことん使い切りおかず219 [単行本]

野菜とことん使い切りおかず219 [単行本] の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　皮・葉・芯すみずみまで　野菜を丸ごと使い切る！（キャベツ
  大根　ほか）
  ２　冷蔵庫にあるものだけ　シンプルレシピで使い切る！（もやし
  小松菜　ほか）
  ３　おすすめのテクで　冷凍保存して使い切る！（基本の冷凍テク
  基本の解凍テク　ほか）
  ４　便利でかんたん　作りおき常備菜で使い切る！（漬けて作りおき
  マリネにして作りおき　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  フルタニ マサエ
  料理研究家・食空間コーディネーター。和・洋・中の料理やお菓子をはじめ、シュガーデコレーション、マナーテーブルコーディネーションなど食文化の世界を幅広く学ぶ。大手企業などの料理教室、イベント、セミナーなどの講師を務める傍ら、横浜市で「マダムマーサクッキングスタジオ」を主宰。その他食品会社、レストランのメニュー開発、ＴＶ、雑誌などでオリジナル料理を紹介するなど幅広く活躍中

野菜とことん使い切りおかず219 [単行本] の商品スペック