ガレット&クレープ―いちばんやさしい!いちばんおいしい! [単行本]

ガレット&クレープ―いちばんやさしい!いちばんおいしい! の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  材料は「粉１カップ、卵１個」と覚えやすく、とても簡単。生地をボウルで混ぜて寝かせたら、あとは焼くだけ。憧れのガレットとクレープが簡単に作れる、とっておきのレシピを紹介。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　基本の生地を焼いてみよう（基本の生地の作り方
  基本のガレット　ガレット・コンプレット
  基本のクレープ　ホイップクリームとベリーのクレープ　ほか）
  ２　簡単！ガレット（定番ガレット
  いろいろガレット
  野菜ガレット　ほか）
  ３　楽々！クレープ（いろいろクレープ
  和テイストクレープ
  アレンジクレープ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  三宅 郁美(ミヤケ イクミ)
  １９８５年より５年間フランスに在住し、「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理を学び、ディプロムを取得。１９９０年より２年間在住したアメリカでは、料理サロンを主宰する他、マンハッタンのカルチャースクール料理講師を務める。帰国後、東京・目白の自宅でテーブルコーディネートも学べる三宅郁美料理サロン「ＬＥ　ＴＡＢＬＩＥＲ　ＢＬＡＮＣ（ル・タブリエ・ブラン）」を主宰。わかりやすいレシピと明るい人柄が人気の料理家

ガレット&クレープ―いちばんやさしい!いちばんおいしい! の商品スペック