テリーヌ&ムース―いちばんやさしい!いちばんおいしい! [単行本]

テリーヌ&ムース―いちばんやさしい!いちばんおいしい! の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  身近な材料で簡単に出来るおしゃれなテリーヌとムース。とっておきの５５レシピが一冊の本になりました。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　身近な型で作ってみよう（テリーヌ＆ムースの基礎知識
  基本のテリーヌカンパーニュ
  基本のムースいちごムース　ほか）
  ２　簡単！テリーヌ（肉のテリーヌ
  魚介類のテリーヌ
  野菜のテリーヌ　ほか）
  ３　楽々！ムース（フルーツのムース
  チョコレート・乳製品のムース
  和のムース　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  荒木 典子(アラキ ノリコ)
  大学卒業後、フランスへ留学。帰国後、調理師学校で料理を学び、出版社での料理編集者を経て料理研究家に。雑誌や書籍の料理制作のほか、料理教室を主宰

テリーヌ&ムース―いちばんやさしい!いちばんおいしい! の商品スペック