農家が教える季節の食卓レシピ―なるほど!産地の知恵 [単行本]
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農家が教える季節の食卓レシピ―なるほど!産地の知恵 [単行本]

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出版社:農山漁村文化協会
販売開始日: 2010/10/01
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農家が教える季節の食卓レシピ―なるほど!産地の知恵 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    農家のレシピ、産地の知恵。「えっ、こう食べるの?」「なるほど、こうして食べてもいいんだ」おいしさを楽しむ、ムダなく食べきる知恵のおすそわけ。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 春から夏の旬をたっぷりと
    2 菜っぱが主役。モリモリ食べよう!
    3 いも・根菜―こんな食べ方もあったんだ!
    4 ネギ・ニンニク・ショウガ―薬味だけではもったいない!
    5 お米がおいしい!―ごはん・玄米・米粉・こうじを活用
    6 こんなに使える―漬物とことん活用術
    7 おいしい食べ方が広がる果物レシピ
    8 和歌山の農家に教わるウメ活用術

農家が教える季節の食卓レシピ―なるほど!産地の知恵 の商品スペック

商品仕様
出版社名:農山漁村文化協会
著者名:農文協(編)
発行年月日:2010/09/30
ISBN-10:4540102702
ISBN-13:9784540102707
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:95ページ
縦:26cm
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