こんなにおいしい時短カンタン料理術(PHP文庫) [文庫]

こんなにおいしい時短カンタン料理術(PHP文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  毎日ちゃんと料理をしたいけど、時間がない…。そんなふうにあきらめていませんか？面倒な手間をかけなくても、おいしく健康的な料理を作ることは十分可能です。本書では、これまで料理上手の人だけが知っていた「時短調理ワザ」の数々を、料理が苦手な人でもカンタンにマスターできるようにやさしく解説。料理の時間と手間とストレスが激減し、楽しさが倍増する１冊。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　素材別の知識と賢いコツ（トマトの特性を知ろう
  キャベツの下ごしらえの早ワザ　ほか）
  第２章　なるほど！知っていると差がつく調理ワザ（バターの賢い活用と保存法
  計量する手間をなくす手ばかり・目ばかり　ほか）
  第３章　おなじみメニューの時短レシピ（おひとり様調理にぴったり電子レンジで作るカレーライス
  定番和食・肉じゃがの調理を簡単に　ほか）
  第４章　キッチンツールの活用術（キッチンで使える便利グッズ
  特徴を知って上手に活用、便利な電子レンジ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宗像 伸子(ムナカタ ノブコ)
  有限会社ヘルスプランニング・ムナカタ主宰。女子栄養短期大学専攻科卒。管理栄養士。山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務し、現在は、帝国クリニック栄養コンサルタントや三井住友銀行大手町健康開発センター栄養コンサルタントなども務める。東京家政学院大学客員教授

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