米粉ランチ―パスタに、チヂミに、どんぶりになる米粉のレシピ40 [単行本]

米粉ランチ―パスタに、チヂミに、どんぶりになる米粉のレシピ40 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  手びねりパスタのストレッペ、コロコロかわいい米粉ボール、トルティーヤならぬ米ティーヤ、プルン、ツルンの米蒸、蒸しパンにケーク・サレにお好み焼き…どれもねかせる必要がない、ダマになりにくいなど、簡単でスピーディー。米粉（上新粉）で全部できる、お手軽ランチレシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  お米の粉で作る、新しい「ごはん」たち（米ストレッペ
  米ティーヤ
  米とん　ほか）
  献立不要の一品ごはん―朝食や軽食に（米パンケーキ
  米粉のスナック
  ほんのり甘い、いろいろ　ほか）
  使える米粉ワザ！米粉の特徴をつかんで、応用自在（米粉はダマになりにくい
  米粉でカラリと揚げる
  米粉はほろほろとした食感を出すのも得意　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  サカイ 優佳子(サカイ ユカコ)
  ２００２年より、五感を重視した食育ワークショップ「食の探偵団」を立ちあげる。「おいしく楽しく食べ続ける」をキーワードに、ワークショップ、レシピ提案、料理教室、講演、食のコラム執筆など、食に関するさまざまな活動を行なっている
  
  田平 恵美(タビラ エミ)
  ２００２年より、五感を重視した食育ワークショップ「食の探偵団」を立ちあげる。「おいしく楽しく食べ続ける」をキーワードに、ワークショップ、レシピ提案、料理教室、講演、食のコラム執筆など、食に関するさまざまな活動を行なっている

米粉ランチ―パスタに、チヂミに、どんぶりになる米粉のレシピ40 の商品スペック