主婦の友社
まいにちのお菓子―ボウル1つで混ぜるだけ [単行本]

主婦の友社 まいにちのお菓子―ボウル1つで混ぜるだけ の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  泡立ていらず、ハンドミキサーいらず。あっという間にできる、おいしいレシピ３８。製粉会社と加工でんぷん会社で８年。そして、料理研究家として６年。“粉”を研究しつくした桑原奈津子によるお菓子入門書。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　ボウル１つで混ぜるだけオーブンで焼くお菓子（蜂蜜パウンドケーキ
  バナナブレッド
  くるみのブラウニー　ほか）
  ２　ボウル１つで混ぜるだけフライパンで作るお菓子（パンケーキ
  きな粉のぽーぽー
  チョコブレッド　ほか）
  ３　ボウル１つで混ぜるだけ冷蔵庫で固めるお菓子（ロックチョコ
  ビターロックチョコ
  レアチーズケーキ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  桑原 奈津子(クワハラ ナツコ)
  大学卒業後、カフェのベーカリーとキッチンをへて、製粉会社と加工でんぷん会社で計８年、研究員や商品開発担当として勤務したのち、料理研究家になる。雑誌や書籍でのレシピ紹介のほか、菓子店のメニュー開発や広告、テレビでも活躍中