糖質制限ダイエット―誰もがストレスなくやせられる!(講談社のお料理BOOK) [単行本]

糖質制限ダイエット―誰もがストレスなくやせられる!(講談社のお料理BOOK) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  なかなか改善しない血糖値を下げる切り札！実践者・大庭英子先生のおいしいレシピつきの最強の実践ブック。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  木綿豆腐は力強い味方。ご飯やパンがなくても満足感が得られます
  完全食品の卵を使いこなすのがダイエット長続きのコツ
  糖質制限食は肉料理ＯＫ。目からウロコです
  生クリーム・マヨネーズも使えます。だからダイエット中のストレスなし
  カロリーではなく、糖質量がポイント。だから揚げ物だって食べられます
  あったか鍋料理もおすすめ。肉や豆腐、野菜が一度に食べられます
  野菜の糖質量はいろいろ。糖質の少ないものをチョイスします
  魚の缶詰があれば良質のたんぱく質が手軽にとれます
  ご飯代わりに食べたいおから。食物繊維が豊富なのも魅力です
  朝食はボリューム満点の低糖質メニューに。炭水化物に頼りません〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  江部 康二(エベ コウジ)
  医師、財団法人高雄病院理事長。１９５０年生まれ、京都大学医学部卒業。１９７８年より医局長として高雄病院に勤務し、東洋医学を学び、漢方臨床実践を行う。２０００年より理事長に就任し、東洋医学を中心に、西洋医学、絶食療法、食養生など幅広い立場から独自の臨床活動を行う。その中から、糖尿病や肥満克服に画期的な効果がある「糖質制限食」体系を確立
  
  大庭 英子(オオバ エイコ)
  料理研究家。身近な材料と普段使いの調味料で作る、簡単でおいしい料理に定評がある。和・洋・中・エスニックのジャンルを越えた幅広いレパートリーは、どれも自然体のおいしさで、いつ食べても飽きない味わい。雑誌・新聞・広告と活躍の場も広く、あらゆる年齢層から支持を得ている。一昨年、「糖質制限食」の仕事に携り、自らも実践。半年間で７ｋｇのダイエットに成功。「糖質制限食」レシピのレパートリーも多い

糖質制限ダイエット―誰もがストレスなくやせられる!(講談社のお料理BOOK) の商品スペック