早引き たれ・ソース・味つけ便利帖 [単行本]

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早引き たれ・ソース・味つけ便利帖 [単行本]

価格:¥1,100(税込)
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出版社:池田書店
販売開始日: 2011/02/14
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早引き たれ・ソース・味つけ便利帖 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    60以上のたれ・ソース・ドレッシング&レシピは120以上。和食から中華、洋食、エスニックまで幅広い料理に対応。毎日のおかずづくりに役立つよう、主菜中心のレシピを集めた。魚の煮つけや肉じゃがの煮汁、すき焼きのたれやポン酢しょうゆなど和食の味つけも30以上紹介。たれ・ソース・ドレッシングづくりの材料となる調味料を大きな文字で表記。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    たれ(醤油味系
    味噌味系
    マヨネーズ系
    その他)
    ソース(肉・魚ソース
    調理ソース)
    和食の味つけ(煮魚の味つけ
    煮物の味つけ
    焼き物の味つけ
    揚げ物の味つけ ほか)

早引き たれ・ソース・味つけ便利帖 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:池田書店
著者名:編集工房桃庵(編)
発行年月日:2011/02/25
ISBN-10:4262129640
ISBN-13:9784262129648
判型:B6
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:191ページ
縦:18cm
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