1食100円「病気にならない」食事 実践レシピ(講談社のお料理BOOK) [単行本]

1食100円「病気にならない」食事 実践レシピ(講談社のお料理BOOK) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  すべて手作りでなくていい。市販の缶詰や常備食を使ったっていい。まずは安くて簡単に「体にいい食事」を取り入れよう。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　「病気にならない」食事とは？（「和食」と「洋食」はこんなに値段が違う
  １食１００円の「体にいい食事」と１つ１００円の嗜好品
  財布で考える「旬」は安くておいしい
  間食（おやつ）を見直す
  「何を食べるか」より「何を買わないか」の知恵）
  第２章　実践！朝夕３０日献立（１日目　さばの水煮となめたけおろし献立・麩の卵とじとポン酢あえ献立
  ２日目　納豆と焼きのり献立・さけの照り焼き献立
  ３日目　かつおフレークと七味漬け献立・あさりのカレー煮献立
  ４日目　小女子のつくだ煮と漬物献立・大根ご飯と卵の袋煮献立
  ５日目　卵ととろろ昆布の吸い物献立・さばのカレーそぼろ献立　ほか）

• 出版社からのコメント

  「生きるための食事」はこんなに簡単で安い大ヒット新書の実践レシピ！いまこそ「変な食卓」を見直そう

• 内容紹介

  「生きるための食事」はこんなに簡単で安い大ヒット新書の実践レシピ！「ごはん＋みそ汁」の原点に戻れば、栄養素なんて気にしなくても安くて簡単で健康な食事は手に入る。いまこそ「変な食卓」を見直そう
  
  
  7万部突破のベストセラー実践版
  「生きるための食事」はこんなに簡単！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  幕内 秀夫(マクウチ ヒデオ)
  １９５３年、茨城県生まれ。管理栄養士、フーズ＆ヘルス研究所主宰。東京農業大学栄養学科卒業。１９７９年に山梨県の長寿村棡原を知ったことがきっかけとなり、以後、伝統食と健康の研究を始める。食べ物の栄養素を分析するだけの既存の栄養学に疑問を抱き、その土地ならではの食文化を生み出した風土、文化、歴史などを調査し「ＦＯＯＤは風土」を実感、提唱する。帯津三敬病院や医療機関での食事相談を行うほか、全国各地の社員食堂、学校給食の改善活動、講演等に奔走中

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