100歳までボケない朝一番の簡単スープ [単行本]

100歳までボケない朝一番の簡単スープ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ボケ防止→じゃがいも＋カレー粉、ガン予防→大根＋しょうが、うつ予防→白菜＋ホタテほか全３０種類収録。心も体も若返るスープレシピを長寿研究の権威が伝授。この一杯があなたの「長寿遺伝子」をオンにする。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　なぜ「スープ＆ジュース」を飲むとボケないのか（ポリフェノールでアルツハイマー病を予防
  老化予防の万能栄養素「フィトケミカル」　ほか）
  第２章　この食材があなたの長寿遺伝子をオンにする（りんご―アンチエイジング果物の女王
  にんじん―ウィルスやガン細胞をやっつけるにんじん　ほか）
  第３章　心も体も若返る「スープ＆ジュース」レシピ（ボケを予防する「スープ＆ジュース」レシピ
  ガンを予防する免疫力アップ「スープ＆ジュース」レシピ　ほか）
  第４章　１００歳までボケない食べ方（昼と夜には何を食べればいいか？
  野菜から食べると、ボケない　ほか）
  巻末付録　コレがあれば安心！Ｄｒ．白澤おすすめ「グッズ＆フーズ」

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  白澤 卓二(シラサワ タクジ)
  １９５８年神奈川県生まれ。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。千葉大学医学部卒業、同大学大学院医学研究科修了、医学博士。東京都老人総合研究所老化バイオマーカー研究チームのチームリーダーを経て現職に。日本抗加齢（アンチエイジング）医学会理事。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学など。健康番組でのわかりやすい老化防止対策解説で定評がある

100歳までボケない朝一番の簡単スープ [単行本] の商品スペック