はじめてのデザインカプチーノ―おうちカフェを開こう [単行本]

はじめてのデザインカプチーノ―おうちカフェを開こう の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  デロンギエスプレッサマシンで作る四季のデザインカプチーノ・レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ０１　四季のデザインカプチーノ（Ｓｐｒｉｎｇ
  Ｓｕｍｍｅｒ　ほか）
  ０２　ホット＆コールドドリンクレシピ（マシュマロカプチーノ
  キャラメルカプチーノ　ほか）
  ０３　エスプレッソの基本（エスプレッソマシンの主な名称と機能
  必要な道具　ほか）
  ０４　カプチーノの基本（フォームミルクの作り方
  丸を作ってみよう　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  石井 護(イシイ マモル)
  デロンギ・ジャパン専属・イタリアＭｕｓｅｔｔｉ社認定バリスタ。東京都出身。１９７８年生まれ。バーテンダー、カフェ（イタリアンバールなど）勤務を経て２００７年までデロンギカフェの店長・バリスタを務める。その技術とオリジナルメニューは高い評価を得て、ＮＨＫ番組に出演することも。持ち前の明るい性格とキュートでハートフルなデザインカプチーノが人気を呼ぶ。東京・代官山のデロンギ直営店Ｄｅ’Ｌｏｎｇｈｉ’ｓ　ＴＯＫＹＯでデザインカプチーノ講座の講師を務める

はじめてのデザインカプチーノ―おうちカフェを開こう の商品スペック