KIBIYAベーカリーの天然酵母パンと焼き菓子―時間がたってもおいしい。しっとり、もっちり、ザクザクの生地(家庭で焼けるシェフの味) [単行本]

KIBIYAベーカリーの天然酵母パンと焼き菓子―時間がたってもおいしい。しっとり、もっちり、ザクザクの生地(家庭で焼けるシェフの味) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  人気店のシェフ直伝のレシピを紹介。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　基本のプレーンパン　ふすまパン　カンパーニュ（レーズンパン
  カレンツナッツ
  はちみつごまクリームチーズパン
  バジルパン　ほか）
  ２　基本のクロワッサン　ベーグル　スコーン　クッキー（チョコクロワッサン
  栗と甘納豆のクロッカン
  ごまピーナッツベーグル
  チョコくるみベーグル　ほか）

KIBIYAベーカリーの天然酵母パンと焼き菓子―時間がたってもおいしい。しっとり、もっちり、ザクザクの生地(家庭で焼けるシェフの味) の商品スペック