浜内千波の1時間で1週間分「楽うま」作りおきおかず(PHPビジュアル実用BOOKS) [単行本]

浜内千波の1時間で1週間分「楽うま」作りおきおかず(PHPビジュアル実用BOOKS) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  休日に平日５日分の基本おかずを１時間でつくる方法がわかる。保存のコツ、アレンジして種類を広げる知恵もいっぱい。主菜からおつまみまで、１７０の簡単レシピを紹介。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　「作りおき」―休日に、１週間分の夕食を「作りおき」しよう！
  １章　主食＋主菜―「主食」に、作りおきの主菜をプラスする
  ２章　主菜―肉や魚を使った「主菜」で、良質なタンパク質を摂る
  ３章　副菜―野菜やいも類を使った「副菜」で、ビタミン、ミネラル、食物繊維を摂る
  ４章　汁物・スープ―「汁物」や「スープ」には、栄養補給や、体を温める働きもある
  ５章　おつまみ―野菜中心の「おつまみ」なら、いくら食べても安心！

• 出版社からのコメント

  休日に１週間分の夕食を１時間で作り置きし、平日はわずかな時間でアレンジするだけ。忙しい人のための作りやすく美味しいレシピ集。

• 内容紹介

  時間をかけて毎日の夕食を作るのは、忙しいあなたにはちょっと難しいですよね。▼そこでアイデアレシピのカリスマ浜内千波さんの登場です。▼本書では休日に１時間だけ料理をし、平日５日分の作りおきおかずを作ってしまうレシピを考案しました。平日はちょこっとそれをアレンジするだけ。わずかな時間で主菜、副菜までつくることができます。▼紹介するレシピはおつまみまで含めて１７０。保存のコツやアレンジして種類を広げる工夫もいっぱいです。▼和・洋・中へのアレンジ自在ですから、作りおきおかずが何回か食卓に登場しても、いつも新鮮な気持ちで、おいしくいただけることができるでしょう。▼また、毎食は主食１、主菜１、副菜２とバランスのよい夕食メニューですから、健康志向のあなたもきっと満足することでしょう。▼毎日手作りの夕食をパッと用意できる、まさに忙しいあなたにピッタリの料理レシピ集です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  浜内 千波(ハマウチ チナミ)
  ファミリークッキングスクール代表取締役。１９５５年、徳島県生まれ。１９８０年、ファミリークッキングスクールを開校。１９９０年、組織を株式会社に改める。１９９１年、企画フードハウスを設立、企業の食品開発や販促活動を支援。２００５年、スクール及びスタジオ・プレゼンの場を統合。２００６年、キッチン用品「Ｃｈｉｎａｍｉ」ブランドを立ち上げる

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