シャンパーニュの二十四節気 [単行本]

シャンパーニュの二十四節気 [単行本] の 商品概要

• 目次

  まえがき / 立春（朝食のかおり） / 雨水（Fleur de Rose エリカ） / 啓蟄（オーベルジュ論） / 春分（プレステージュ・シャンパーニュ） / 清明（桜、燕、空の青） / 穀雨（磨りガラス） / 立夏（変えなくてよいもの、変えて行かねばならないもの） / 小満（現代の街並に迷い込んだ、朝の贅沢な曲線美） / 芒種（虫の声、雨のサイン） / 夏至（Fete de la musique 音楽の祭日） / 小暑（パリ祭の日） / 大暑（カーブの中の水たまり） / 立秋（レコルタン・マニュピュランの醍醐味とは、そのテロワールを頂くということ） / 処暑（Le vie est belle！素敵な人生ね！） / 白露（ヴァンダンジュ・ランチ） / 秋分（1976年、私のバースデー・ヴィンテージ） / 寒露（ロゼが似合う男の話） / 霜降（旅支度） / 立冬（温かそうなシャンパーニュ） / 小雪（混ぜる文化） / 大雪（人間界の冬は愉し） / 冬至（Rose de saignee） / 小寒（新しい一年の季節のイメージ） / 大寒（deja-vu） / 用語解説　付記1（グラン・クリュ地図）　付録2（シャンパーニュ輸入元情報） / あとがき

• 内容紹介

  黄金色にキラキラと輝くシャンパーニュ。かつては、お祝いの席など特別な日のお酒でしが、第一次ブームを経て、最近では仕事帰りに楽しむ女性が増え、カジュアルなお酒へと変わってきました。そこで、季節の多彩な日本の象徴である二十四節気を切り口として、日々の季節の移ろいを楽しむ為の二十四種類のシャンパーニュの銘柄紹介と「特別な日」だけではないシ ャンパーニュの愉しみ方をエッセイにまとめました。 二週間に一度、がんばった自分に、そしてこれからもがんばる自分の活力の源泉としての一冊。二十四節のパートすべてに著者がパリ、ランス、軽井沢等で撮り下ろした写 真が掲載されます。(用語解説・購入情報収録)

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  木村 佳代(キムラ カヨ)
  １９７６年栃木県生まれ。２００５年シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会（Ｃ．Ｉ．Ｖ．Ｃ．）シャンパーニュ・アカデミー卒業。２００６年東京、麻布十番にて、シャンパーニュ・バー「ｔｉＱｕｏｉ（チクワ）」をオープン。２００７年シャンパーニュ騎士団シュバリエ叙勲

• 著者について

  木村　佳代 (キムラ カヨ)
  シャンパーニュ・バー 麻布十番「ｔｉQｕｏｉ(チクワ)」オーナー。 シャンパーニュ騎士団シュバリエ叙勲。シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会(C.I.V.C.)、シャンパーニュ・アカデミー卒業。

シャンパーニュの二十四節気 [単行本] の商品スペック