フードコーディネーターというお仕事―一生続けていきたい、私の仕事 [単行本]

フードコーディネーターというお仕事―一生続けていきたい、私の仕事 の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　フードコーディネーター、その幅広い仕事内容とは？（フードコーディネーターって何する人？
  フリーでの初めての仕事　ほか）
  ２　フードコーディネーター田中みさとの場合（雑誌の撮影にて
  美味しく見せる方法―裏技紹介　ほか）
  ３　料理と私、私と料理。コラム＆レシピ集（夢
  あの時のお弁当の裏には…　ほか）
  ４　フードコーディネーターの仕事現場より（食べることが好き、作ることが好き
  求められる調理技術のレベル　ほか）
  ５　フードコーディネーターになるためには（フードコーディネーターの資格を取るには
  フードコーディネーターになるために　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  田中 みさと(タナカ ミサト)
  イベントコンパニオン、ナレーター、ＯＬ、食堂経営を経て、フードコーディネーターに転職。現在は料理本や雑誌・ＴＶなどの撮影用にメニュー提案や、盛り付け・スタイリングを手がける。また、専門学校のフードコーディネーター・クラスやセミナーの講師を務めたり、飲食店のメニュー開発など幅広い分野で活躍

フードコーディネーターというお仕事―一生続けていきたい、私の仕事 の商品スペック