無農薬野菜づくりの新鉄則―No.1農業塾の塾長が教える!家庭菜園で有機栽培する最新ノウハウ42 [単行本]

無農薬野菜づくりの新鉄則―No.1農業塾の塾長が教える!家庭菜園で有機栽培する最新ノウハウ42 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  農薬を使わないで、きれいな野菜が作れるかどうか？農薬を使わないほうがよくできる。常識とは逆の世界。絵でわかる、読んで納得。有機無農薬裁培・農業塾の教えを凝縮。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　畑まるごと堆肥化
  第１章　実やサヤを食べる野菜（ミニトマト―鉄則・欲張らず、まずは４段取りをめざす
  ナス―鉄則・収穫ごとに剪定してやる
  ピーマン―鉄則・必ず誘引してＶ字型に育てる　ほか）
  第２章　葉や花蕾を食べる野菜（キャベツ―鉄則・苗を植えたら春も秋もベタがけする
  イタリアンパセリ―鉄則・種を多くまいて発芽率の悪さをカバー
  レタス―鉄則・なんとしても過湿にだけはしない　ほか）
  第３章　根や地下茎を食べる野菜（ジャガイモ―鉄則・平畝から土よせで高畝にしてやる
  サラダゴボウ―鉄則・掘るのが楽な品種を選ぶ
  サツマイモ―鉄則・ツルボケ防止にツル返しをする　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山下 一穂(ヤマシタ カズホ)
  １９５０年、高知県生まれ。大学進学のために上京後、東京でドラマーとして活動。帰郷して高知市内で学習塾経営ののち、１９９８年に本山町で新規就農。自然農法の概念と農家としての経済性向上を融合する、新しい有機農業を実践中。２００６年、就農希望者に有機農業を教える「有機のがっこう・土佐自然塾」を開校、塾長を務め、抜群の就農率で生徒を送り出している。自らの農場でも、“美しい農のかたち”を実現するために日々裁培技術の研究を続けている

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