itonowaの野菜づくしの玄米弁当―3つのおかずのもとで1週間分のお弁当 [単行本]

itonowaの野菜づくしの玄米弁当―3つのおかずのもとで1週間分のお弁当 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  土日につくる３つのおかずのもとでラクチン１週間分のお弁当。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １ｓｔ．ｗｅｅｋ（グルテンミートのそぼろ
  ひよこ豆の三目煮　ほか）
  ２ｎｄ．ｗｅｅｋ（グルテンミートのから揚げ
  豆腐ツナペースト　ほか）
  ３ｒｄ．ｗｅｅｋ（グルテンミートのハンバーグ
  車麩のソテー　ほか）
  ４ｔｈ．ｗｅｅｋ（イワシソテー
  じゃがいものハーブソテー　ほか）
  ５ｔｈ．ｗｅｅｋ（グルテンミートのつくね
  切り干し大根と根菜のきんぴら　ほか）
  ６ｔｈ．ｗｅｅｋ（おからと山芋のコロッケ
  ３種のお豆マリネ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  渋谷 有美(シブヤ ユミ)
  東京家政大学短期大学部栄養科卒業。アパレル会社「ＡＭＢＩＤＥＸ」にて販売勤務ののち、同社飲食部門「Ａｎｎｏｎ　ｃｏｏｋ」を立ち上げ、約４年間、店長として勤務する。退職後、ジャム店勤務、フードイベント参加を経て、２００８年、たべものと雑貨のおみせ「ｉｔｏｎｏｗａ」を東京・合羽橋にオープンさせる。お肉が食べられない人でも安心して食べられる玄米菜食の料理は、おいしいことはもちろん、どこか温かく懐かしい味がするものばかり

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