おもしろレオロジー―どろどろ、ぐにゃぐにゃ物質の科学(知りたい!サイエンス) [単行本]

おもしろレオロジー―どろどろ、ぐにゃぐにゃ物質の科学(知りたい!サイエンス) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  みなさんは固体と液体の区別ができますか？たとえばハミガキ。固体だとしたら、なぜチューブから出せるのか、液体だとしたら、なぜ流れ落ちないのか。そんな物質の性質を考えるのがレオロジーです。身近で不思議などろどろ、ぐにゃぐにゃ物質の科学、レオロジーの世界をのぞいてみませんか。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　固体と液体のはざま
  第１章　エレクトロレオロジー―推理小説とロボット
  第２章　チキソトロピー、塑性、シアシニング―神のなすレオロジー
  第３章　分子レオロジー―蛇の加速装置
  第４章　食品レオロジー―イチゴジャムにはレモン
  第５章　伸長粘度―プラスチックと米のパン
  第６章　ダイラタンシーとシアシックニング―知能的サッカーボール
  第７章　ゴム―紛争さえも散逸
  第８章　地球と宇宙のレオロジー―万物流転
  第９章　癒しのレオロジー―くせになるその感触
  第１０章　抵抗低減効果―イルカ恐るべし

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  増渕 雄一(マスブチ ユウイチ)
  １９６８年三宅島に生まれる。１９９６年名古屋大学大学院工学研究科卒業、山形大学助手、名古屋大学助手、東京農工大学助教授を経て、２００７年より京都大学化学研究所准教授。専門は高分子レオロジー、高分子計算科学

おもしろレオロジー―どろどろ、ぐにゃぐにゃ物質の科学(知りたい!サイエンス) の商品スペック