お店づくりのABC 小さなカフェのつくり方―成功のヒントがいっぱい!夢をかなえた20のカフェ物語 [単行本]

お店づくりのABC 小さなカフェのつくり方―成功のヒントがいっぱい!夢をかなえた20のカフェ物語 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  インテリア、メニュー開発、資金…ひとりでも始められる。自分らしいお店づくりのすべてが詰まっています。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　私らしいカフェのヒントを探しに。（自慢の一品があるカフェ
  憧れの古民家＆一軒家カフェ
  私サイズが心地いいカフェ
  個性がキラリ光るカフェ
  ひとりではじめましたカフェ）
  ２　人気カフェのつくり方、教えます。―お店を開業するための３ステップ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  柏木 珠希(カシワギ タマキ)
  日本女子大学文学部卒。大学在学中から執筆活動をはじめ、卒業と同時にフリーライターに。２００８年より２年間の期間限定で東京・文京区にて築７０年以上の長屋をみずからリノベーションしたカフェを経営。低コスト・低リスクの店舗開業は執筆テーマのひとつ

お店づくりのABC 小さなカフェのつくり方―成功のヒントがいっぱい!夢をかなえた20のカフェ物語 の商品スペック