食べられる生きものたち―世界の民族と食文化48 [単行本]
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食べられる生きものたち―世界の民族と食文化48 [単行本]
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食べられる生きものたち―世界の民族と食文化48 [単行本]

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出版社：丸善出版
販売開始日： 2012/07/23
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食べられる生きものたち―世界の民族と食文化48 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    世界各地で人びとと暮らし、食をともにしてきた文化人類学者が、地域の食べられる生きものと接し、めくるめく食体験に至るまでをフルカラーの写真とともに分かりやすくかたる。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　ヨーロッパ
    ２　アフリカ
    ３　南アメリカ
    ４　北アメリカ
    ５　北アジア
    ６　オセアニア
    ７　東南アジア
    ８　東アジア
    ９　日本

食べられる生きものたち―世界の民族と食文化48 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：丸善出版
著者名：『月刊みんぱく』編集部（編）
発行年月日：2012/07/30
ISBN-10：4621085662
ISBN-13：9784621085660
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：民族・風習
ページ数：119ページ
縦：21cm
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