男の料理―一流シェフの味を10分で作る! [単行本]

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男の料理―一流シェフの味を10分で作る! [単行本]

価格:¥590(税込)
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出版社:KKベストセラーズ
販売開始日: 2010/01/18
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男の料理―一流シェフの味を10分で作る! [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    カリスマシェフの簡単レシピを完全マスター。肉、魚、野菜―食材別料理の達人のレシピ99。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1部 男の肉料理(牛肉―キハチ/熊谷喜八 イグレック丸の内/山口浩 マルディ グラ/和知徹
    豚肉―クイーン・アリス/石鍋裕 四川飯店/陳健一
    鶏肉―菱沼/菱沼孝之 つきぢ田村/田村隆 ほか)
    第2部 男の魚料理(タイ―赤坂菊の井/村田吉弘
    サクラダイ―レディタン ザ・トトキ/十時亨
    ヒラメ―リストランテ濱崎/濱崎龍一 ほか)
    第3部 男の野菜料理(ナス―トゥーランドット游仙境/脇屋友詞
    カブ―ラ・ブランシュ/田代和久 リストランテ カステッロ/山田直喜
    キャベツ―ラ・ロシェル/坂井宏行 たいめいけん/茂手木浩司 ほか)

男の料理―一流シェフの味を10分で作る! [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:ベストセラーズ
著者名:一個人編集部(編)
発行年月日:2010/01/25
ISBN-10:4584166056
ISBN-13:9784584166055
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:143ページ
縦:20cm
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