野菜栽培の基礎 新版 (農学基礎セミナー) [全集叢書]

野菜栽培の基礎 新版 (農学基礎セミナー) [全集叢書] の 商品概要

• 目次

  【目次】
  第1章　野菜の生産と利用
  1　暮らしのなかの野菜
  2　野菜の生産と消費の動向
  
  第2章　野菜の生育と品質
  1　種子と発芽
  2　根の発達と肥大
  3　茎葉の生育と結球
  4　花芽の分化・発達と果実の肥大
  5　休眠と休眠打破
  6　野菜の品質とその管理
  
  第3章　野菜の栽培と環境管理
  1　野菜の健全な生育と環境
  2　土壌管理と施肥
  3　被覆資材の利用
  4　施設栽培と環境管理
  5　養液栽培技術
  6　有害生物(病害虫,雑草)の管理
  7　果菜類の育苗
  8　葉茎菜類の育苗
  9　セル成型苗の育成
  
  第4章　野菜栽培の実際
  1　ナス科野菜の栽培
  2　ウリ科野菜の栽培
  3　アブラナ科野菜の栽培
  4　マメ科野菜の栽培
  5　各種野菜の栽培

• 出版社からのコメント

  育て方の基礎から34種の栽培の実際まで

• 内容紹介

  土づくり、施肥、施設利用と環境、化学農薬によらない防除、セル苗の育成など、環境管理の基礎から実際と、主要野菜からハーブまで３４種の原産・来歴、生育の特徴、作型、栽培法、病害虫防除など、豊富な図解で解説
  第1章　野菜の生産と利用
  第2章　野菜の生育と品質
  第3章　野菜の栽培と環境管理
  第4章　野菜栽培の実際

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  池田 英男(イケダ ヒデオ)
  大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授
  
  川城 英夫(カワシロ ヒデオ)
  千葉県農業総合研究センター野菜研究室主席研究員

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