食品偽装との闘い―ミスターJAS10年の告白 [単行本]

食品偽装との闘い―ミスターJAS10年の告白 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  食品偽装摘発の緊迫の舞台裏を、元農水省『食品表示Ｇメン』トップ自らが激白。省内の葛藤、内部告発、裏社会の恐喝、そして個人の苦悩…そこには、食の信頼を取り戻すために、命を削る闘いがあった。雪印、ミートホープから事故米、ウナギ偽装まで、食品表示Ｇメン２０００名の元リーダーが初めて明かす偽装摘発１０年の舞台裏。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　雪印食品の産地偽装―それはＢＳＥ問題から始まった
  第２章　食品表示の不正は許さない―渦巻く葛藤
  第３章　Ｇメンにつながる赤い糸
  第４章　ミートホープ偽装牛肉事件―もう一つの衝撃
  第５章　ようやく掴んだウナギの産地偽装
  第６章　事故米問題―濃厚な三日間と激動の一ヶ月半
  第７章　食品表示Ｇメンの経験を生かして

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中村 啓一(ナカムラ ケイイチ)
  １９４９年長野県出身。高校卒業後、農林省に入省。入省３年で大臣官房総務課に配属され、激務の国会担当として活躍。その後、食品流通局を希望し異動。グリコ・森永事件の対応や平成米騒動の消費者窓口を担当。異動先で必ず大きな事件が起こることから、「事件屋ケイちゃん」の異名をとる。２００１年、単身赴任した近畿農政局管内で『雪印食品牛肉偽装事件』が発覚。その後、食品偽装を摘発する専門チームが農水省に設置され、全国２０００名のリーダーに就任。２０１１年８月に農水省を退官

食品偽装との闘い―ミスターJAS10年の告白 [単行本] の商品スペック