なにを食べたらいいの? [単行本]

なにを食べたらいいの? [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  “食”問題の真相とはなにか？わたしたちはなにをすればいいのか？『食品の裏側』に書かれなかった現実と対処方法がここに。あなたの食卓を安心、安全、豊かにするお金のかからない具体的な方法が満載です。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  序章　なにかがおかしい日本の食
  第１章　子どもの大好物の「裏側」
  第２章　子どもが壊れていく
  第３章　見えなくなっている添加物
  第４章　添加物まみれにした犯人はだれ？
  第５章　じゃあ、なにを食べればいいの？
  終章　添加物から見えてくること

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  安部 司(アベ ツカサ)
  １９５１年、福岡県の農家に生まれる。山口大学文理学部化学科卒業後、食品総合商社勤務。退職後は、海外での食品の開発輸入や、無添加食品等の開発や伝統食品の復活に取り組む。ＮＰＯ熊本県有機農業研究会ＪＡＳ判定員、経産省水質第一種公害防止管理者を務めつつ、食品製造関係工業所有権（特許）４件取得

なにを食べたらいいの? [単行本] の商品スペック