感じる食育 楽しい食育 [単行本]

感じる食育 楽しい食育 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  子どももおとなも五感を駆使して「食」を探検しよう。味比べ、香りあて、手触りクイズ、レシピの工夫…食卓の向こうに農と世界が見える。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  プロローグ　こんにちは、食の探偵団です
  第１章　食育って何だろう
  第２章　五感をめざめさせよう
  第３章　学校給食を上手に活かそう
  第４章　いろんな教科と連動させよう
  第５章　農と食卓と世界をつなげてみよう
  エピローグ　食の向こうに世界が見える

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  サカイ 優佳子(サカイ ユカコ)
  フード・コンサルタント、「食の探偵団」団長。１９６２年、千葉県生まれ。娘のアトピーをきっかけに食に関する活動を開始。世界各国での食体験をベースに、雑誌・ウェブ・テレビなどにレシピを提供するほか、食と農の関係をテーマにした講演多数
  
  田平 恵美(タビラ エミ)
  「食の探偵団」副団長。１９５９年、埼玉県生まれ。サカイとともに新しい食の提案を行う「エスキューブド」を創設。期間限定の弁当店「ラセラヌー」共同店主

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