食べものがたり―人と風土が紡ぐ味 [単行本]
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    • 食べものがたり―人と風土が紡ぐ味 [単行本]

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食べものがたり―人と風土が紡ぐ味 [単行本]
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食べものがたり―人と風土が紡ぐ味 [単行本]

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出版社：八坂書房
販売開始日： 2011/09/23
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食べものがたり―人と風土が紡ぐ味 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    故郷を離れてから、妙に食いたくなるホヤ。昔、行商のおばちゃんがおまけにつけていたアンコウ。宮里藍ちゃんが今あるのもパイナップルのおかげ。食材の数だけ、人間ドラマがある。読売新聞日曜版の好評連載が待望の書籍化。国内外の食材５０選。便利な「食べ歩き情報」付き。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    春（菜の花―青森・横浜町
    ハチミツ―岐阜・大垣市　ほか）
    夏（サクランボ―山梨・南アルプス市
    フキ―北海道・足寄町　ほか）
    秋（柿―福岡・朝倉市
    イチジク―兵庫・川西市　ほか）
    冬（ダイコン―東京・練馬区
    レンコン―石川・金沢市　ほか）

食べものがたり―人と風土が紡ぐ味 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：八坂書房
著者名：読売新聞文化部（著）
発行年月日：2011/09/25
ISBN-10：4896949803
ISBN-13：9784896949803
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：日本文学評論・随筆
ページ数：223ページ
縦：20cm
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