ワンテーマ指さし会話 パリ×スイーツ(とっておきの出会い方シリーズ) [単行本]

ワンテーマ指さし会話 パリ×スイーツ(とっておきの出会い方シリーズ) の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　パリスイーツの魅力（愛されるパリのスイーツ
  ヨーロッパのお菓子文化　ほか）
  ２　スイーツ・プロムナードを歩く（スイーツめぐりを楽しむ
  パティスリーのお菓子　ほか）
  ３　パリのパン屋さん（ブーランジュリーのお菓子たち）
  ４　スイーツ散歩（優雅なアフターヌーン・スイーツ
  日曜日の過ごし方）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  内坂 芳美(ウチサカ ヨシミ)
  フランス料理研究家。日本味覚教育協会会長。フランス、スイス、イタリアで研修後、Ｅｃｏｌｅ　ｄｅ　Ｇａｓｔｒｏｎｏｍｉｅ　Ｙｏｓｈｉｍｉ　Ｕｃｈｉｓａｋａを主宰。フランスで１９９０年に始まった子供たちの味覚教育、『ルソン・ドゥ・グゥ』を日本の小学生を対象に２０００年よりおこなう。フランス人シェフ、パティシエのイベントコーディネートを手がけ日本とフランスの食文化の掛け橋として活躍中

ワンテーマ指さし会話 パリ×スイーツ(とっておきの出会い方シリーズ) の商品スペック