基礎から学ぶ田辺由美のワインブック〈2012年版〉 [単行本]

基礎から学ぶ田辺由美のワインブック〈2012年版〉 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  田辺由美のワインブック活用法
  ワイン概論
  ヨーロッパのワイン産地
  フランスワイン
  ドイツワイン
  イタリアワイン
  スペインワインとポルトガルワイン
  その他のヨーロッパと近隣のワイン産地
  ニューワールドのワイン産地
  北米のワイン産地
  オーストラリアとニュージーランド
  南米と南アフリカ
  日本のワイン
  スピリッツとリキュール
  ワインと料理
  ワインのサービスと管理
  ワインのテイスティング方法
  付録１　認定試験受験の手引き
  付録２　田辺由美のＷＩＮＥ集中講座・通信講座

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  田辺 由美(タナベ ユミ)
  ＪＳＡ認定シニア・ワインアドバイザー。田辺由美のＷＩＮＥ　ＳＣＨＯＯＬ主宰。北海道池田町（十勝ワインの産地）生まれ。津田塾大学数学科卒。米国でワインの教育を受けた後、大手酒類問屋でワインコーディネーターとして勤務。１９８６年、総合ワインコンサルタント会社「ワインアンドワインカルチャー株式会社」を創立、代表取締役となる。１９９２年より「田辺由美のワイン講座」（集中講座・通信講座）を主催、厚生労働省教育訓練給付制度指定講座に認定される。その他、各社のコンサルタント、講演活動などで活躍。シュヴァリエ・ド・タストヴァン（ブルゴーニュ）、ボンタン・ド・メドック（ボルドー）、オルドル・デ・コトー・ド・シャンパーニュ等の称号を持つ。２００９年フランス農事功労章叙位

基礎から学ぶ田辺由美のワインブック〈2012年版〉 の商品スペック