産地市場・産地仲買人の展開と産地形成―関東平野の伝統的蔬菜園芸地帯と業者流通 [単行本]

産地市場・産地仲買人の展開と産地形成―関東平野の伝統的蔬菜園芸地帯と業者流通 の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  序章　畑作農村の近代化と業者流通および産地形成
  第１章　伝統的蔬菜園芸地帯の立地環境
  第２章　関東地方における輸送園芸の黎明と業者流通
  第３章　猿島・結城台地の葉菜型産地形成と業者流通
  第４章　邑楽台地・板倉低地帯の果菜園芸と産地市場の不振
  第５章　埼玉県北部蔬菜園芸地域の主産地形成と産地市場・産地仲買人
  第６章　上武蔬菜園芸地帯の地帯形成と産地市場の二極展開
  第７章　上武蔬菜園芸地帯の生産・流通環境の変化と産地仲買人
  終章　産地市場・産地仲買人と産地形成

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  新井 鎮久(アライ ヤスヒサ)
  １９３２年群馬県に生まれる。１９５８年埼玉大学教育学部卒業。１９７０年日本大学大学院博士課程修了。理学博士。（元）専修大学文学部教授

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