おかみのさんま―気仙沼を生き抜く魚問屋3代目・斉藤和枝の記録(日経WOMAN選書) [単行本]

おかみのさんま―気仙沼を生き抜く魚問屋3代目・斉藤和枝の記録(日経WOMAN選書) の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  私たちの歴史
  気仙沼のこと
  第１章　３．１１前夜
  第２章　斉吉商店の娘に生まれて
  第３章　そしてあの日が来た
  第４章　震災が教えてくれたこと
  私が大切にしている１０の言葉

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  斉藤 和枝(サイトウ カズエ)
  昭和３６年宮城県気仙沼市生まれ。昭和２５年に廻船業として創業した「斉吉商店」の長女として生を受け、現在は専務取締役。社長である夫と３代目斉吉商店を営む。十数年前より地元でとれる食材を使った水産加工品の製造・販売を開始。食材の鮮度と無添加であることにこだわり、主力商品の「金のさんま」と「気仙沼さんま笹寿司」で２度の大日本水産会会長賞を受賞。平成２３（２０１１）年３月１１日に起きた東日本大震災で、工場、自宅兼本社、支店が全壊。再起を誓い自社製品を復活させようとするバイタリティは、テレビ東京「ガイアの夜明け」始め、多くのメディアに取り上げられた

おかみのさんま―気仙沼を生き抜く魚問屋3代目・斉藤和枝の記録(日経WOMAN選書) の商品スペック