垂直農場―明日の都市・環境・食料 [単行本]

垂直農場―明日の都市・環境・食料 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  森を切り開き、農薬と表土を川から海に流し、遠くの都市へ食料を届ける。これまでの農業はすべて、地球を人類に都合よく改造するだけの行為だった。都市のビルを農場に変える。それは、自然と人類が共存できる、たったひとつの冴えたやりかた。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　自然を改造する
  第２章　昨日の農業
  第３章　今日の農業
  第４章　明日の農業
  第５章　垂直農場のメリット
  第６章　垂直農場の形態と機能
  第７章　垂直農場の社会的利益
  第８章　垂直農場のほかの利用方法
  第９章　未来の食糧

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  デポミエ,ディクソン(デポミエ,ディクソン／Despommier,Dickson)
  コロンビア大学教授として３８年間、微生物学と、環境衛生学の公衆衛生分野を教えてきた。同大学で最優秀教員賞を六回、２００３年には、米国医学生協会のゴールデン・アップル賞（全米の教員が対象）を受賞している。現在、ニュージャージー州フォートリーに住んでいる
  
  依田 卓巳(ヨダ タクミ)
  翻訳家

垂直農場―明日の都市・環境・食料 [単行本] の商品スペック