闘う純米酒―神亀ひこ孫物語 新版 (平凡社ライブラリー) [全集叢書]

闘う純米酒―神亀ひこ孫物語 新版 (平凡社ライブラリー) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  醸造用アルコールが添加された酒が、今なお主流の座を占めるなか、「酒は純米酒」を決意して立ち上がった酒蔵がある。酒どころとはいい難い埼玉県蓮田市の小さな蔵元、神亀酒造だ。四半世紀に及ぶ、その知られざる闘いに迫った初のノンフィクション。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　白ワインに負けぬ酒
  第２章　女の細腕で守った蔵
  第３章　トトロの森で醸す
  第４章　農への心意気
  第５章　万華鏡の酒
  第６章　酒蔵再生

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  上野 敏彦(ウエノ トシヒコ)
  １９５５年、神奈川県生まれ。記録作家、ジャーナリスト。横浜国立大学経済学部卒業後、７９年より共同通信記者。社会部次長、宮崎支局長を経て編集委員兼論説委員

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