保温調理鍋「シャトルシェフ」のおいしいレシピ―短時間加熱でecoクッキング [単行本]

保温調理鍋「シャトルシェフ」のおいしいレシピ―短時間加熱でecoクッキング の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  まな板、包丁いらずの鍋におまかせのレシピ（鶏手羽先のとろとろ煮
  肉豆腐　ほか）
  肉と魚がおいしくなるレシピ（鶏肉のやわらか煮
  肩ロースの塩豚煮　ほか）
  野菜がおいしくなるレシピ（野菜たっぷりレシピ
  豆のヘルシーレシピ　ほか）
  ごちそうごはんのレシピ（ブイヤベース
  サムゲタン　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  上田 淳子(ウエダ ジュンコ)
  神戸市生まれ。大学を卒業後、辻学園調理技術専門学校に入学。卒業後は同校の西洋料理研究員を経て渡欧。スイスのホテルレストラン、ベッカライ、フランス・パリのレストランなどで修業を積む。帰国後は東京・下北沢にあるサロン・ド・テでシェフパティシエとして勤務。現在は吉祥寺にある自宅で、料理教室を主宰。料理家として雑誌などで活躍する一方、双子の男の子の母としての経験を生かして「食育」についての活動も行う

保温調理鍋「シャトルシェフ」のおいしいレシピ―短時間加熱でecoクッキング の商品スペック